壶与茶

紫砂在未遇见茶之前，
它是没有生命的一方陶土。
而遇到了懂它的壶，便让它重生，
让它有有了第二次生命。

（△清润壶胚胎未烧制成型时）

     喝茶的人都知道，器由用生，功能上的实用与否，决定了一件器物与人的亲近程度。壶要是不拿来不泡茶，就没意思了。就好比囚禁在了精美的鸟笼里，如果壶能选择，会不会生“明珠投暗”之感？然后故意将自己击碎——比如，从那些设计考究的多宝格上跳下来？

   禅者语“如人饮水，冷暖自知”，壶在未遇见茶之间，是冰冷的砂土标本。当泡上一壶茶，紫砂壶就有了生命。在中国的人文精神词汇中“温文尔雅”、“温润如玉”、“即之也温”，都将温度视作人的品性，一壶热茶在手，平常的生活便有了某种仪式感。

（△清润壶&宜兴红茶）

       一千多年来，东方人在一碗茶汤中，感悟生命的真谛，唐朝人煎茶，宋朝人创造了点注的喝法，明朝人一改吃茶的传统，品味到茶叶泡水的清香，熏陶着本民族的心灵。岁月酿成了茶的味道，茶散发出灵魂的清香。

（△无锡拈花湾茶人用清润壶泡宜兴红茶）

      洪武七年，朱元璋一声令下，以龙团凤饼无益于国计民生、助长奢靡风习为由，将茶饼改为散茶，中国茶饮由此柳暗花明、另辟蹊径。大壶大盏退至一边，紫砂小壶迅速被世人所青睐。“金风玉露一相逢”之时，水得茶之馨香，茶得水之滋养，茶与壶演绎出彼此美好的绝唱。

（△乾红早春茶特别款清润壶）

     那日泡茶，这里姑且不说茶滋味，单说泡茶时紫砂变化的盎然之趣，贪恋提壶冲瀹之际，灿如落日的茶汤任意氤氲，已叫人目迷心醉。茶汤容身方寸，稳稳地静默，紫砂改善了一壶好水好汤，经茶汤的滋养，亦如西子出浴，珠玑精妙。

     有人说：紫砂壶上有土气和火气，那是要靠茶来“摆平”的。所谓养壶，主打的角色是茶，离开了茶，那壶就断不了还是跟它的前世一样灰头土脸。茶让壶重生。壶与茶的契合，万千的偶然里有着必然的瓜葛。

     其实，我不懂壶；懂壶的，怕只有茶了。木克土，土又克水，说不尽的壶与茶。在这般似茶般淡而有味的日子里，只愿你我间或有壶相伴。