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2019年,英国与纯素食品有关的注册商标数量增长了128%,达到了107个,而2018年仅为47个。许多跨国企业都在竞相申请此类商标。 近年来,快速发展的纯素食品吸引了众多大企业的眼球,这些企业正在加大投资力度以将品牌产品推向市场。 举例来说,总部位于荷兰和英国的消费品巨头联合利华(Unilever)曾为其纯素冰淇淋注册了商标。德国立德连锁超市(Lidl)也为其一系列纯素产品注册了商标,包括糕点
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