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原标题:“啃”下专利,共克“食”艰 疫情重挫下,餐饮业愁云惨淡。国家统计局数据显示,今年1月至2月份,全国餐饮收入4194亿元,同比下降43.1%。不仅如此,人们的日常生活也受到了极大影响,宅家期间生鲜电商成为大部分居民的买菜首选,方便面、自热锅等速食食品成为居家囤货必备;逐渐恢复“烟火气”的餐厅里,出现了送餐机器人的身影。对于苦苦挣扎的餐饮企业来说,抓住了冷链物流、速食食品加工、智能机器人
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