赤峰小米：一粒8000年种子的蜕变

加拿大多伦多大学鉴定，这些粟、黍距今已有8000年历史，比中欧地区谷子发源时间还早2000年至2700年，比我国河北武安磁山遗址出土的粟的遗存早500年至1000年，被认为是人工栽培形态最早的谷物。2002年，敖汉旗以粟和黍为主的“敖汉旱作农业系统”被联合国粮农组织列为“全球重要农业文化遗产”，成为世界上第一个旱作农业文化遗产，并于2013年被原国家农业部列入第一批中国重要农业文化遗产。 目前，用