赤峰小米：一粒8000年种子的蜕变

一粒“沉睡”8000年的小米，何以成为撬动地方经济发展的区域品牌？ 寻常人家餐桌上再熟悉不过的小米食材，在内蒙古赤峰市却极不寻常。“我们种的是粟、黍（成熟的谷粒脱壳后成小米）谷物，吃的是粟、黍文化，品的是8000年的旱作农耕文明。”这是当地人口中经常说的一句话。作为“世界小米之乡”，赤峰市有着8000年的小米种植历史。如今，赤峰小米正以卓越的产品品质和厚重的历史文化助推赤峰相关产业的发展。 追溯