小枣树撑起大产业

山东省枣庄市山亭区是知名的“长红枣之乡”，有1300年的枣树种植历史。近年来，山亭区积极引导农民改变传统种植模式，按标准化要求组织大枣种植，通过发掘培育推广长红枣新品种，打造山亭长红枣特色农业品牌，将长红枣产业发展成为促进农民脱贫致富与当地经济发展的重要产业。“2019年8月，‘山亭长红枣’地理标志证明商标被核准注册，山亭长红枣产业迎来标准化、产业化、品牌化发展的新契机。我们将围绕地理标志产业打造特色农产品品牌，不断探索地理标志产业发展的新路子，将‘山亭长红枣’打造成为一张地方‘金名片’。”山亭区市场监督管理局局长张延鹏表示。

历史传承“金果实”

“山亭长红枣有悠久的栽培历史和传统，早在隋唐时期就有种枣树的记载。”山亭区长红枣果业协会会长孙宜良介绍，山亭区属暖温带半湿润季风气候区，气候温和，四季分明，光照充足，雨量集中。作为长红枣的主产区，山亭区店子镇的地貌类型为低山丘陵，土壤质地为棕壤，土壤有机质含量较高，所含的磷、钾元素较多，这种砂石山土壤特别利于枣果糖分等营养成分的积累。

“我们当地所产长红枣，个大、皮薄、核小、肉质细、含糖高，品质出众。但是在长期生产实践中多采用根蘖繁殖和实生繁殖，形成了当地长红枣众多的品系，以致在栽培中品种杂多，良莠不齐，严重影响了该品种的进一步发展。”孙宜良告诉记者，为保护和开发这一品种，从1996年开始，山亭区开展了长红枣品种的优选工作，选出了4个优良单株，经过多年栽培观察，又从中选育出“长红枣选1号”品种。

在山亭区，长红枣不仅有着悠久的栽培历史，而且有着丰富的历史文化，婚庆喜宴、日常生活、节日饮食、节庆活动无不与之有关。在有关主管部门的指导和支持下，山亭区针对店子镇的古枣林开展了中国重要农业文化遗产的申报。

“店子镇枣园总面积为6万余亩，是我国成片规模最大、保留最完整的古枣林森林公园。树龄在500年以上的枣树有1168棵，1000年以上树龄的枣树有372棵，1200年树龄的‘唐枣树’‘枣树王’‘枣皇后’等现存38棵，且能开花结果。”对于古枣园的发展近况，孙宜良如数家珍。2015年10月，店子镇古枣林被原农业部评为第三批中国重要农业文化遗产，有效带动了当地文化和旅游产业的发展。

脱贫致富“摇钱树”

夏秋之交，店子镇龙虎村一片丰收热闹的景象，阳台上、广场上、马路旁、田野里、山腰上，一片片正在晾晒的长红枣映红了农民笑盈盈的脸庞，也衬托着农民红红火火的日子。

2009年5月，在当地政府的支持下，店子镇供销社联合龙虎村、剪子山村10户农民成立了枣店香大红枣种植专业合作社，组建大枣加工厂和精细化生产加工区，为长红枣深加工产业奠定了基础。此后，当地政府以合作社为龙头，为农民开展长红枣种植管理、生产加工、运输销售、品牌宣传等一系列的托管服务，形成了集枣夹核桃、枣煎饼、枣花蜜等于一体的产业链。

近年来，山亭区还大力开展科学实施万亩长红枣全国农业旅游示范点和国家长红枣农业标准化示范基地建设，目前已经建成10多处长红枣科技示范园、“两花一枣”生态科技园，成为国家级长红枣产业标准化示范区。历经多年发展，长红枣种植面积现已达6万多亩，年产长红枣近1万吨，产值3亿元，形成了集基地生产、科技示范、观光旅游、餐饮购物一体的生态农业旅游景区，打响了“山亭长红枣”这一区域品牌。

为了推动长红枣产业快速发展，进一步壮大区域经济，增加农民收入，山亭区自2010年开始引进德国、法国等国家的种植栽培技术，建立了枣树技术栽培工作站，并在店子镇大力推广应用富硒强化营养生产科技成果，精心培育长红枣富硒果品，实施富硒枣基地开发工程，对基地进行科学指导，对枣农开展科技培训等，激发了农民的品牌意识，开启了农民脱贫致富的梦想。

“依托独特的地理位置和气候环境，我们的长红枣果实饱满个大，成熟的长红枣果实长圆柱形，而且色泽红艳，昭示日子红红火火，幸福长长久久。”谈及长红枣产业的未来，张延鹏信心满满地表示，山亭区将不断加强对长红枣产业化的建设力度，加快休闲农业生态旅游发展步伐，将长红枣产业打造成为促进农民增收致富及区域经济发展的支柱产业。