《自然—化学生物学》：科学家发明研究蛋白质变性新工

        研究人员在10月在线出版的《自然—化学生物学》期刊上报告说，他们发明了一种探讨蛋白质变性的新化学生物学工具。这些新发明将为许多重要的生物化学信号的生物学功能的确定提供一种框架。

　　蛋白质通常是由特定的氨基酸编码，并被送入细胞中不同的位置。作为选择，多种小化学基团可用于蛋白质的修饰，并让它们在细胞内移动。通过将一种特别的氨基酸导入细胞内的蛋白质链中，看它对Pho4蛋白质的影响，Peter G. Schultz和同事研究了蛋白质变性的过程。

　　这种特别的氨基酸很像构成蛋白质的丝氨酸，只是它被一个大基团包围，但这种大基团在光的照射下会被移走。一旦暴露在光线中，通过一种正常的细胞过程，丝氨酸就会被一个磷酸基团磷酸化或修饰。

　　Schultz和同事发现，在蛋白质序列中，每5个丝氨酸中就有1个在控制蛋白质是否出入细胞核中发挥着特别重要的作用。这一新技术为监测磷酸化的功能提供了一种强有力的新方法。