江苏连云港“花果山风鹅”获国家地理标志保护

　　日前，江苏连云港市灌云县“花果山风鹅”正式通过国家地理标志保护产品认定，成为连云港市第十一个国家地理标志保护产品。 

　　连云港“花果山风鹅”已有三千多年历史，是在传统配方基础上，采用现代高科技，共同开发研制的、具有地方特色的保健产品。采用源自江苏省最大的绿色天然无公害牧场——万顷草场沂河淌的绿色鹅源，运用风鹅低盐嫩化技术，经过63道工序精致加工而成。产品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口，富含人体所必需的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素，深得讲究绿色保健的消费人群青睐，是全国鹅产业化第一个通过国家绿色食品认证中心认证的绿色品牌，被评选为首都国宴特供食品、江苏省名牌产品和清真食品，并荣获江苏省第九届食品博览会金奖。 

　　获得国家地理标志产品保护的“花果山风鹅”其地理和历史地位将得到进一步推广，这对有效规范“花果山风鹅”的产品市场、维护品牌声誉、促进特色产业健康发展具有十分重要的意义。