云南牟定腐乳被批准成为国家地理标志

　　近日，国家质检总局发布2014年第139号公告，正式批准牟定腐乳成为国家地理标志保护产品。产地范围为牟定县现辖行政区域。

　　牟定腐乳是牟定县的一个传统特色农产品，它悠久的历史、传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件，造就了牟定腐乳“外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香”的品质特征。

　　在云南省楚雄彝族自治州委、州政府的坚强领导下，在质监部门和相关部门两年多的共同努力下，经过国家质检总局立项审批、形式审查、发布受理公告、专家技术审查和发布保护公告等环节和程序，牟定腐乳终于成为了国家地理标志保护产品。牟定腐乳国家地理标志保护产品的诞生，填补了楚雄州的空白，实现了楚雄州地理标志保护产品“零”的突破。

　　牟定腐乳获得国家地理标志产品保护，标志着牟定腐乳已经纳入WTO知识产权保护中的地理标志产品保护体系，获得了进入国际市场的“绿色通行证” ，除了可以享受关税、通关等方面的优惠外，对产品的质量、信誉也具有证明和担保的作用。